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冷库安装之冷藏库排除异味的方法!

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冷库安装之冷藏库排除异味的方法!

发布日期:2021-08-13 作者: 点击:

进入食物前,冰箱里有一种异味。进入冷库前,食物已经变质,贵州制冷设备,如变质的鸡蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷藏库储存肉类、鸡蛋、水果、蔬菜等食品,未经清洗,导致气味被感染和恶化。冷库通风不畅,温度和湿度过高,导致霉菌繁殖,贵州冷库,产生霉味。制冷管道泄漏,制冷剂(氨)腐蚀食物,产生异味。冷库内温度不降,导致肉质变质腐烂,产生腐臭味。这种情况多发生在鲜肉未冷冻或冷冻后转入仓库时。不同气味的食物存放在冷库中,导致食物气味相互传染。

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    防止冷库异味的方法

    入库冷藏的食品必须经过检验,未变质的食品方可入库。冷库在采购货物前不得有任何异味。如果有异味,必须经过工艺处理,消除异味,方可使用。通常情况下,要加强对制冷设备的维护保养,严禁空卸,贵州冷柜,以免损坏管道和制冷剂泄漏。在食品冷加工过程中,冷库必须保持的温度,不得转移或储存冷冻食品。如果冷库内温度不能下降,应查找原因,排除故障后进行食品加工。



本文网址:http://www.petesclass.com/news/622.html

关键词:贵州制冷设备,贵州冷库,贵州冷柜

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